Bacche di prugnolo o prugnolo del prunus spinosa sembrano mirtilli. Ma a differenza dei mirtilli, hanno un sapore aspro, quindi è meglio cuocerli prima di mangiarli. Sono spesso usati per fare la marmellata o il liquore al gin. Le bacche di prugnolo si trovano su arbusti spinosi e piccoli alberi e sono spesso piantate come siepi.
Le bacche di prugnolo sono legate ai mirtilli?
Come riconoscerlo: le prugnole sono il frutto piccolo, duro, blu-nero di il prugnolo e sono abbastanza simili nell'aspetto ai grandi mirtilli. Sono duramente astringenti e hanno un rivestimento di polvere blu pallido che si strofina via quando vengono raccolti. L'arbusto di prugnolo ha rami densi e spinosi e piccole foglie ovali.
Che tipo di bacca è un prugnolo?
Sloe noto anche come Prugnolo (Prunus spinosa) è una pianta da siepe spinosa con bacche viola scuro spesso ricercata in autunno per fare il caldo vino di campagna o gin. Il piccolo albero o arbusto ha anche un posto fisso nella storia popolare e nella medicina nelle isole britanniche.
Che tipo di frutto è un prugnolo?
Il prugnolo, Prunus spinosa, produce piccoli frutti simili a prugne in autunno noti come 'drupe'. Questi frutti di prugnole (che sono spesso erroneamente descritti come bacche) vengono solitamente aggiunti al gin (insieme a una notevole quantità di zucchero!) o alla vodka e sono un'ottima aggiunta alle conserve fatte in casa.
Puoi mangiare una bacca di prugnolo?
Le prugnole sono nella stessa famiglia delle prugne e delle ciliegie quindi se sei coraggioso tupuoi mangiarli crudi, anche se sono incredibilmente affilati e ti asciugheranno la bocca prima ancora di finire il primo. Le prugnole sono utilizzate al meglio come aroma per conferire una ricca morbidezza, specialmente nel vino di prugnole, nel whisky, nella gelatina, nello sciroppo e nel cioccolato.
