Mulligatawny è una zuppa originaria della cucina dell'India meridionale. Il nome deriva dalle parole tamil miḷagāy o miḷagu e taṇṇi. È legato al piatto rasam.
Dove è stato inventato il mulligatawny?
Si crede che
La zuppa Mulligatawany sia stata assaporata in Sri Lanka e abbia raggiunto il Tamil Nadu durante il Raj britannico intorno al 1800. Si dice anche che questa zuppa fosse basata su un piatto indiano e fu trasformata in zuppa per saziare i pignoli soldati britannici durante il Raj britannico.
Di cosa è fatta la zuppa mulligatawny?
È fondamentalmente una zuppa al curry, il più delle volte fatta con pollo, verdure, mele e riso. Non solo è assolutamente delizioso, è l'esempio perfetto di come una cultura acquisisce il cibo da un' altra e lo adatta al proprio gusto.
Cos'è mulligatawny in inglese?
: una ricca zuppa di solito di brodo di pollo condito con curry.
Qual è la zuppa nazionale d'Inghilterra?
Conoscenza della zuppa: zuppa nazionale
Ad esempio, zuppa di tartarughe dall'Inghilterra, zuppa di cipolle francese e zuppa di bouillabaisse dalla Francia e Mulligatawny dall'India, Soto Ayam e Sop Buntut dall'Indonesia, Tom Yam dalla Thailandia, Minestrone dall'Italia, ecc.
