Riempi un piattino o una ciotola poco profonda con un mucchio di sale o zucchero. Tieni il bicchiere con la cornice bagnata a un angolo di circa 45 gradi rispetto al piattino. Tamponare il bordo nel sale o nello zucchero girando lentamente il bicchiere in modo da coprire solo il bordo esterno. Scuoti via il sale o lo zucchero in eccesso sopra un lavandino o un cestino.
Come si fa il bicchiere di zucchero?
Immergi delicatamente il bordo del bicchiere nell'acqua in modo che copra solo il bordo. Quindi alzare il bicchiere e tenerlo sopra il piatto per qualche secondo in modo che l'acqua in eccesso goccioli. Quando il bordo è stato inumidito, immergi con cura il bordo del bicchiere nello zucchero o nel sale.
Che tipo di zucchero usi per orlare un bicchiere?
Per lo zucchero, lo zucchero bianco o di canna va bene bene, e anche lo zucchero a velo/a velo. Uno dei miei preferiti è lo zucchero turbinado grosso, che sembra piccoli cristalli dorati lungo il bordo del bicchiere.
Come si colora un bordo di zucchero in vetro?
Versare un po' di zucchero semolato nel robot da cucina e iniziare ad aggiungere gocce di colorante alimentare fino a ottenere il colore desiderato. Versare lo zucchero colorato su un piatto. Aggiungere l'albume in un secondo piatto e immergervi il bordo del cocktail. Immergi il bicchiere da cocktail nello zucchero colorato e mettilo da parte a solidificare e indurire.
Come cerchi un bicchiere?
È semplicissimo. Inizia con un piatto da o una ciotola poco profonda d'acqua, succo di lime o succo di limone, quindi immergilo nel bordo del tuobicchiere. In alternativa, puoi tagliare uno spicchio di lime o limone e inumidire il bordo con esso; dipende totalmente da te. Successivamente, vuoi immergere uniformemente il bordo in qualsiasi cosa con cui stai bordando il vetro…
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