Il nome curcuma deriva dal vocabolo latino terra merita (terra meritoria), riferito al colore della curcuma macinata, che ricorda un pigmento minerale. È conosciuto come terre merite in francese e semplicemente come “radice gialla” in molte lingue. In molte culture, il suo nome è basato sulla parola latina curcuma.
La curcuma ha un altro nome?
La curcuma è anche chiamata curcumina, Curcuma, Curcuma aromatica e molti altri nomi. La curcumina (diferuloilmetano) è un polifenolo responsabile del colore giallo della curcuma. Ha effetti protettivi antiossidanti, antinfiammatori, antitumorali, antitrombotici e cardiovascolari.
Si pronuncia curcuma o curcuma?
A volte, puoi pronunciare correttamente "curcuma" con o senza la prima "r": TUR-mer-ik o TOO-mer-ik. L'American Heritage Dictionary of the English Language (5a ed.) Fornisce entrambe le pronunce standard.
La curcuma è naturale o artificiale?
Curcuma (Curcuma longa L.)
La curcuma si propaga solo vegetativamente perché è un ibrido sterile tra specie di Curcuma selvatica, probabilmente tra Curcuma aromatica e strettamente imparentata specie come la Curcuma petiolata o la Curcuma aurantiaca.
La curcuma fa male ai reni?
La curcuma contiene ossalati e questo può aumentare il rischio di calcoli renali. “Il consumo di dosi supplementaridi curcuma può aumentare significativamente i livelli di ossalato urinario, aumentando così il rischio di formazione di calcoli renali negli individui predisposti.”
