Alcuni credono che sia stato inventato negli anni '70 da uno chef del Bangladesh a Glasgow, in Scozia, che, per accontentare un cliente, aggiunse una delicata salsa di crema di pomodoro a il suo pollo tikka, che sono pezzi di pollo disossato marinati con yogurt e spezie al curry e serviti su uno spiedino, in stile kebab.
Tikka masala è britannico o indiano?
“Il pollo tikka masala è un piatto indiano, anche se è principalmente popolare nel mondo occidentale. Gli ingredienti e le tecniche utilizzate per cucinare il piatto provengono tutti dalla cucina indiana , afferma Sharma.
Quando è nato il pollo tikka masala?
Quindi, mentre il primo assaggio di pollo tikka masala potrebbe essere stato tra gli anni '50 e '70, da qualche parte in Gran Bretagna o in India, oggi il pasto viene celebrato in quasi in ogni angolo del globo.
Il pollo tikka masala è un'invenzione britannica?
Alcuni osservatori hanno definito il pollo tikka masala il primo esempio ampiamente accettato di cucina fusion. … Gli storici del cibo etnico, Peter e Colleen Grove, discutono di molteplici affermazioni sull'origine del pollo tikka masala, concludendo che il piatto "è stato sicuramente inventato in Gran Bretagna, probabilmente da uno chef del Bangladesh".
Il curry è stato inventato dagli inglesi?
Il curry in polvere è un'invenzione britannica, quando gli inglesi hanno cercato di replicare il cibo indiano a casa. Non esiste una polvere di curry standard. Varie aziendeproducevano le proprie miscele di spezie diverse e lo vendevano come "curry in polvere".
