A.: I cornichons sono cetriolini all'aneto, non cetriolini dolci. Se una ricetta prevede cetriolini, si riferisce alla varietà di cetriolini all'aneto. Se una ricetta richiede cetriolini e tu non ne hai, sostituisci piccole scaglie di sottaceti all'aneto. Ricorda, tutti i cetriolini sono cetriolini, non tutti i cetriolini sono cetriolini.
I cornichons sono piccoli cetriolini?
I cornichon sono fatti con mini cetrioli cetriolino, lunghi da uno a due pollici e raccolti prima di raggiungere la piena maturità per un morso extra-aspro. Quando scegli un morso croccante e acido per bilanciare formaggio, paté o salumi, non puoi perdere con questi: qualsiasi cosa con prosciutto e Gruyère accoglie i cetriolini a braccia aperte.
I cetriolini hanno il sapore dei cetriolini?
Quei sottaceti sono chiamati cornichons (pronunciato "KOR-nee-shons"), e sono esattamente quello che sembrano: piccoli sottaceti, o, come li chiamano gli inglesi, cetriolini. Il loro aroma dolce e leggermente dolce li rende la guarnizione ideale da servire con salumi classici come paté, terrine, salsicce e simili.
I cetriolini da cocktail sono cornichons?
CHE COSA SONO I CORNICHONI? Cornichon (core-nee-SHONE) è la parola francese per cetriolino. Questi non sono necessariamente il cetriolino dell'India occidentale, che è una varietà di cetriolo naturalmente in miniatura. La maggior parte sono cetrioli europei raccolti da uno a due pollici di lunghezza.
I cetriolini sono solo sottaceti per bambini?
Cornichonsono circa le dimensioni del tuo mignolo, circa un pollice e mezzo di lunghezza e meno di un quarto di pollice di diametro. … I francesi li chiamano cornichons e sono venduti con lo stesso nome negli Stati Uniti, ma gli inglesi li chiamano gherkins.