2024 Autore: Elizabeth Oswald | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-13 00:08
Gli enzimi immobilizzati sono utilizzati in un'ampia varietà di pratiche industriali: Biocarburanti – Gli enzimi sono usati per scomporre i carboidrati per produrre combustibili a base di etanolo . Medicina – Gli enzimi vengono utilizzati per identificare una serie di condizioni, comprese alcune malattie e la gravidanza.
Perché vengono utilizzati gli enzimi immobilizzati?
Il usa di enzimi immobilizzati nei processi industriali come acceleratori di reazioni chimiche. Enzimi immobilizzati , che sono enzimi attaccati a particelle solide, conferiscono ulteriore rigidità e stabilità alla struttura tridimensionale della proteina e consentono una facile separazione del biocatalizzatore.
Quali sono i vantaggi degli enzimi immobilizzati?
Oggi, in molti casi gli enzimi immobilizzati si sono rivelati altamente efficienti per usi commerciali. Offrono molti vantaggi rispetto agli enzimi in soluzione, tra cui convenienza economica, maggiore stabilità e la possibilità di essere facilmente rimossi dalla miscela di reazione portando al puro isolamento del prodotto.
Come vengono utilizzati gli enzimi immobilizzati in medicina?
Gli enzimi immobilizzati possono essere usati come farmaci per applicazione locale o sistemica (compresi enzimi immobilizzati solubili e insolubili per la terapia trombolitica e per il trattamento di malattie maligne e di alcune -deficit di enzimi nati).
Qual è l'uso più importante dell'immobilizzatoenzimi?
L'immobilizzazione di un enzima consente una maggiore resistenza a variabili come la temperatura o il pH. Consente inoltre agli enzimi di essere stazionari durante tutto il processo, il che rende molto più facile separarli e riutilizzarli.
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Perché gli enzimi immobilizzati sono più termostabili?
Di conseguenza, la denaturazione termica potrebbe non verificarsi a temperature più elevate con un enzima immobilizzato. Gli enzimi termostabili consentono una maggiore velocità di reazione, minori restrizioni di diffusione, maggiore stabilità e maggiori rese.
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