Indicazioni
- Preriscalda la piastra per waffle. Sbattere le uova in una ciotola capiente con le fruste a mano fino a renderle spumose. Sbattere la farina, il latte, l'olio vegetale, lo zucchero, il lievito, il sale e la vaniglia, fino a ottenere un composto liscio.
- Spruzza la piastra per cialde preriscaldata con uno spray da cucina antiaderente. Versare il composto sulla piastra per waffle calda. Cuocere fino a doratura. Servire caldo.
Come vengono prodotti i waffle?
La pastella rigida per i waffle è composta da farina, burro, zucchero di canna, lievito, latte e uova. Sulla piastra per cialde vengono poste palline di pastella di medie dimensioni. Quando la cialda è cotta e mentre è ancora calda, viene tagliata in due metà.
I waffle sono sani?
Siamo onesti: i waffle possono essere deliziosi, ma non sono proprio buoni per te. Di solito sono fatti con ingredienti che i nutrizionisti dicono di limitare, come farina bianca, burro e molto zucchero. Un waffle belga di IHOP, ad esempio, ha 590 calorie, 29 grammi di grassi e 17 grammi di zuccheri.
Il mix di waffle e pancake è lo stesso?
Qual è la differenza tra le pastelle? Sia le ricette di waffle che di pancake condividono alcuni degli stessi ingredienti di base, come uova, latte e farina, ma le loro pastelle non sono le stesse. … Il grasso aggiuntivo aiuta a rendere i waffle croccanti all'esterno e morbidi e gommosi all'interno, al contrario di un pancake floscio.
Perché i pancake sono meglio dei waffle?
I pancake sono più morbidi e facili da mangiare. Possono ancheessere completamente all'interno e croccanti attorno ai bordi. I pancake sono più densi e più ripieni dei waffle. È difficile allontanarsi affamati dopo aver mangiato una pila di frittelle.
