L'acido citrico di per sé non è un allergene, sebbene possa causare irritazioni alla pelle e alla bocca e persino disturbi allo stomaco. Tuttavia, l'acido citrico non innesca una risposta del sistema immunitario, quindi anche se potresti essere sensibile ad esso, tecnicamente non è un allergene.
Quali sono i sintomi dell'acido citrico?
Un rapporto ha rilevato dolore articolare con gonfiore e rigidità, dolore muscolare e allo stomaco, nonché mancanza di respiro in quattro persone dopo aver consumato cibi contenenti acido citrico prodotto (4). Questi stessi sintomi non sono stati osservati nelle persone che consumavano forme naturali di acido, come limoni e lime.
Cosa causa l'intolleranza all'acido citrico?
Un'intolleranza all'acido citrico è un malfunzionamento dell'apparato digerente. Di solito è causato da un'incapacità dell'intestino tenue di digerire determinati zuccheri e proteine. Il sistema digerente diventa irritato, infiammato e gonfio, il che porta a comuni sintomi di intolleranza all'acido citrico.
Puoi avere acido citrico se hai un'allergia agli agrumi?
L'acido citrico provocherebbe una reazione allergica in qualcuno con un'allergia agli agrumi? Risposta: La risposta breve è "no" poiché l'acido citrico non provoca una risposta immunitaria, un requisito per l'allergia.
Come tratti l'allergia all'acido citrico?
Un'allergia agli agrumi è una condizione rara e potenzialmente grave. Una persona può ridurre o eliminare i sintomi eliminando gli agrumi dalla loro dieta eevitando prodotti che contengono i frutti o estratti. Anche se non esiste una cura, i farmaci e l'immunoterapia possono aiutare ad alleviare sintomi.
