Una cipolla Vidalia è una delle numerose varietà di cipolla dolce coltivata in un'area di produzione definita dalla legge dello stato americano della Georgia dal 1986 e dal Code of Federal Regulations degli Stati Uniti.
Che tipo di cipolla è una Vidalia?
Una cipolla Vidalia è un tipo di cipolla dolce. Ha un sapore delicato, una forma unica e piatta e un contenuto di zucchero relativamente alto. Il terreno di Vidalia, in Georgia, ha una quantità insolitamente bassa di zolfo, ecco perché questa varietà è più dolce che piccante. Non ha il sapore pungente e intensamente acido delle altre cipolle.
Una cipolla dolce è uguale a una cipolla Vidalia?
Tutti i Vidalia sono cipolle dolci, ma non tutte le cipolle dolci sono Vidalia. Ci sono diverse qualifiche che una cipolla deve soddisfare per essere una cipolla Vidalia.
C'è un altro nome per le cipolle Vidalia?
Le cipolle Vidalia sono anche conosciute come F1 Granax Hybrid.
Vidalia e le cipolle gialle sono la stessa cosa?
Cipolle dolci – Walla Walla e Vidalia sono i tipi più comuni di cipolle dolci. … Hanno un sapore abbastanza simile alle cipolle gialle, anche se i loro strati sono leggermente meno teneri e carnosi. Le cipolle rosse sono più spesso utilizzate in insalate, salse e altre preparazioni crude per il loro colore e il sapore relativamente delicato.
