Gli antipasti sono stati serviti in quasi tutte le culture. Gli storici ritengono che questa pratica si sia evoluta in modo abbastanza naturale dopo che abbiamo messo da parte il nostro stile di vita di cacciatori-raccoglitori e siamo diventati sedentari; forse un'evoluzione istintiva dei nostri giorni al pascolo, quando piccoli bocconcini di frutta e noci danno davvero il tono al tanto atteso pasto vero.
Qual è lo scopo degli stuzzichini?
Un antipasto è inteso per accompagnare un antipasto ed è generalmente un primo piatto a piccole porzioni di un pasto a più portate. Gli antipasti hanno lo scopo di stuzzicare l'appetito prima delle portate successive. Gli antipasti indicano che seguirà una cena.
Qual è la storia degli antipasti?
Storia dell'antipasto
Gli antipasti furono originariamente introdotti dagli Ateniesi come buffet all'inizio del III secolo a. C. Servivano ricci di mare, telline, storioni e aglio. Tuttavia non era popolare iniziare poiché questi piccoli pasti non erano seguiti da un piatto principale, lasciando tutti affamati e desiderando di più.
Quando sono diventati popolari gli antipasti?
Il termine "antipasti" sembra essere apparso quasi contemporaneamente in Inghilterra e in America nel 1860 semplicemente per fornire un equivalente anglofono per l'antipasto francese. Entro il 1890, sia gli antipasti che gli antipasti potevano apparire all'interno dello stesso menu elegante.
Perché gli antipasti sono considerati naturali?
Gli antipasti forniscono un passaggio naturale al pasto principale. Loro possonoriempi leggermente lo stomaco affamato degli ospiti mentre aspettano e si radunano mentre vengono preparate le portate principali del pasto.
