Conserva in contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana. Il pesto si congela bene. Congelare in vaschette per cubetti di ghiaccio, quindi conservare i cubetti di pesto congelati in sacchetti di plastica per congelatore nel congelatore per un massimo di 6 mesi. Il pesto può anche essere congelato in vasetti o contenitori di plastica per un massimo di 9-12 mesi.
Come si conserva il pesto a lungo termine?
Conserva il pesto in barattoli o contenitori ermetici in frigorifero per circa una settimana. Un altro modo per conservare il pesto è nel congelatore (per circa 6 mesi).
Come si conserva il pesto in un barattolo?
Conservare il pesto in un barattolo
Prepara il tuo pesto classico e poi riempi un barattolo quasi fino in cima. Cospargere con un po' di olio d'oliva e chiudere ermeticamente per mantenere il pesto verde. Si conserva per alcune settimane in frigorifero se si continua a coprire la parte superiore con le olive per mantenere fresche le erbe aromatiche.
Come si conserva il pesto senza congelarlo?
Ho fatto bollire alcuni barattoli e coperchi per conserve. Riempito i barattoli ed eliminato le sacche d'aria ove possibile. Ho quindi riempito i barattoli con olio d'oliva per "sigillare" l'aria e li ho chiusi. Il mio piano è di conservarli, non congelarli.
Il pesto fatto in casa può essere conservato in scatola?
Ma il pesto in scatola non è raccomandato. … Il National Center for Home Food Preservation afferma: Il pesto è una miscela di condimenti crudi di erbe, che di solito include basilico fresco, e un po' di olio. Può essere congelato per la conservazione a lungo termine; non ci sono consigli per l'inscatolamento domestico.”
