Quali mango posso marinare? Kents e Hadens sono comunemente usati per il decapaggio, insieme ai mango verdi acerbi. La maggior parte delle ricette di mango in salamoia richiede mango acerbi e molto sodi.
Il mango Rajapuri va bene per i sottaceti?
I manghi Rajapuri sono grandi circa 4-5 pollici di dimensione e sono carnosi e non molto ricchi di fibre. Questo li rende meravigliosi per sottaceti e chunda.
Di cosa è fatto il sottaceto al mango?
Il sottaceto al mango è un condimento indiano tradizionale fatto con mango crudo, spezie e olio.
Quale mango è il migliore?
1. Alphonso. Prende il nome dal generale portoghese Afonso de Albuquerque, il mango Alphonso è conosciuto come il re dei mango. Gusto e consistenza impareggiabili fanno di Alphonso la varietà di mango più ricercata al mondo.
Qual è la varietà di mango?
I manghi Badami sono anche conosciuti come lo stato di Alphonso del Karnataka. "King Of Mangoes", "Pride of India" sono meno parole per questa varietà.
Mango cutting for Pickle | How to Select & Cut Raw Mango for Pickle Recipe
