Il risultato finale. In genere, acqua bollente, lasciandola raffreddare e poi facendola ribollire non presenta molti rischi per la salute. Ad esempio, se tieni l'acqua in una teiera, la fai bollire e la aggiungi quando il livello si abbassa, è probabile che tu non metta in pericolo la tua salute.
Perché non dovresti far bollire l'acqua del bollitore?
Il rischio principale dell'acqua ribollita
L'acqua ribollita espelle gas disciolti nell'acqua, rendendola "piatta". Potrebbe verificarsi surriscaldamento, rendendo l'acqua più calda del suo normale punto di ebollizione e facendola bollire in modo esplosivo quando viene disturbata. Per questo motivo, è una cattiva idea far bollire l'acqua nel microonde.
È pericoloso far ribollire l'acqua?
Riscaldare l'acqua a ebollizione in effetti uccide tutti i batteri nocivi presenti, ma le persone sono particolarmente preoccupate per i minerali lasciati quando si fa ribollire l'acqua. I tre colpevoli significativi sono arsenico, fluoruro e nitrati. Questi minerali sono nocivi, anche mortali, in grandi dosi.
Quanto spesso dovresti cambiare l'acqua nel bollitore?
La frequenza delle pulizie dipenderà dalla frequenza con cui usi il bollitore. L'esterno dovrebbe essere pulito per rimuovere macchie e schizzi almeno una volta alla settimana. Se lo usi quotidianamente per riscaldare l'acqua, il bollitore dovrebbe essere decalcificato per rimuovere i minerali dell'acqua dura almeno quattro volte l'anno.
Dovresti mettere dell'acqua nuova nel bollitore ogni volta che lo fai bollire?
Se vuoi fare la birra più saporita, usare acqua fresca ogni volta che fai bollire è importante. L'acqua contiene ossigeno disciolto, che aiuta a far ris altare i sapori di tè e caffè. Quando viene portato a ebollizione, viene rilasciato ossigeno e si concentrano i minerali.
