Usa mortaio e pestello per:
- Macinare le spezie per creare miscele personalizzate e strofinare la carne.
- Mischiare le marinate.
- Fare il pesto.
- Creare un guacamole cremoso.
- Sapore avvolgente dalla pasta di curry.
- Tritare le noci da utilizzare nelle salse o come condimenti.
Per cosa usi pestello e mortaio?
Un mortaio è una ciotola usata per contenere gli ingredienti schiacciati dal pestello. Il pestello e il mortaio sono stati usati per migliaia di anni per macinare grano, erbe e medicinali. Al giorno d'oggi, puoi usare mortaio e pestello per creare una serie di salse, marinate e miscele di spezie e goderti gli aromi che sprigionano nel processo.
Come usi mortaio e pestello di granito?
Metti due cucchiai di salgemma nel mortaio. Macinare il sale in una polvere fine. Ora il mortaio e il pestello sono pronti per l'uso. Man mano che la usi, la pietra diventerà più stagionata.
Devo condire un mortaio e un pestello di granito?
Se hai un mortaio e un pestello non stagionati, o uno fatto di granito/pietra, devi condirlo prima di usarlo. Questo perché la superficie porosa può rilasciare particelle di pietra e sabbia nel cibo al primo utilizzo. Il condimento prepara la superficie e rimuove tutte queste particelle.
Quale tipo di mortaio e pestello è il migliore?
I migliori mortai e pestelli a colpo d'occhio
- Migliore in assoluto: ChefSofi Mortar eSet pestello.
- Miglior marmo: set di mortaio e pestello in marmo a doppia faccia Laevo.
- Migliore Pietra: FestMex Molcajete.
- Migliore ghisa: set da 3 pezzi per mortaio e pestello.
- Miglior granito: mortaio e pestello di granito HiCoup.
- Miglior legno: mortaio e pestello rustici in legno di ulivo.
