È noto che DGAT1 svolge un ruolo cruciale nella produzione di latte, perché DGAT1-topi knockout non sono in grado di produrre latte e quasi nessuna gocciolina lipidica si accumula nella regione di secrezione della ghiandola mammaria in questi topi(Smith et al., 2000). Casi et al. (1998) hanno identificato il polimorfismo K232A nel gene bovino DGAT1.
In che modo i nutrienti influenzano la produzione di latte?
I batteri benefici stabilizzano l'ambiente ruminale (aumentano il pH) e migliorano la digeribilità della razione e delle frazioni di fibre. Questa modalità d'azione migliora l'apporto di energia/nutrienti attraverso una migliore assunzione di mangime, aumentando quindi la produzione di latte, il grasso del latte e il contenuto di proteine del latte.
Cos'è il gene DGAT1?
DGAT1 (diacilglicerolo O-aciltransferasi 1) è un gene codificante proteine. Le malattie associate a DGAT1 includono la diarrea 7, il tipo di enteropatia proteino-disperdente e la diarrea congenita 7 con enteropatia essudativa. Tra i suoi percorsi correlati ci sono il metabolismo dei farmaci - citocromo P450 e la digestione e l'assorbimento dei grassi.
Perché la produzione di latte è importante?
La produzione di latte delle vacche è un determinante importante dell'impatto economico e ambientale delle strategie di gestione nell'allevamento da latte. … (2014), ad esempio, ha tenuto conto della produzione di latte aggiuntiva aggiungendo la resa di latte da 60 giorni prima del parto previsto alla resa di 305 giorni dopo il parto.
Quali sono i 5 fattoriche influiscono sulla produzione di latte?
È stato segnalato che il background genetico, il clima, le malattie, l'alimentazione, l'anno e la stagione del parto influiscono sulla produzione di latte, sulla durata della lattazione e sul periodo di siccità [2, 3]. Anche la razza, l'età, lo stadio dell'allattamento, la parità e la frequenza di mungitura influenzano la produzione di prestazioni [2, 3].
