Seleziona bacche ben colorate che sono completamente mature. Evita la frutta che perde, molliccia o scolorita. Prima del congelamento, rimuovere le bacche immature, ammuffite o scolorite. Per lavare le bacche, metti in uno scolapasta e immergilo due o tre volte in un lavandino pieno di acqua fredda.
Qual è il modo migliore per congelare le more fresche?
Istruzioni
- Risciacqua le bacche. Le more sono molto delicate, quindi consiglio di essere il più delicate possibile mentre le sciacquate sotto l'acqua del rubinetto.
- Asciugare all'aria. …
- Disporre su una teglia grande. …
- Congela per 4 ore- durante la notte.
- Trasferisci in un sacchetto per congelatore, etichettato con il contenuto e la data. …
- Congela fino a 1 anno!
Dovresti lavare le more prima di riporle?
Perché le bacche fresche vanno a male
Tutti dicono che non dovresti lavare le bacche solo prima di mangiarle perché l'umidità ne riduce la durata. … Buone notizie: puoi facilmente eliminare muffe e batteri con un rapido bagnomaria con aceto e acqua, quindi asciugare le bacche prima che entrino in frigorifero.
Devo lavare la frutta prima di congelarla?
Lava e asciuga la frutta: sciacqua la frutta sotto l'acqua corrente fredda, usando un po' di sapone o lava la frutta se preferisci. Adagiate la frutta su un unico strato su un canovaccio pulito e lasciate asciugare. Il frutto deve essere completamente asciutto prima del congelamento o il frutto si sbriciolerà rapidamentesviluppare bruciature da congelatore.
Come si preparano le bacche per il congelamento?
Bacche
- Risciacqua accuratamente le bacche in uno scolapasta. (Per le fragole, togliere i gambi e tagliare a metà le bacche grandi.) …
- Mettili in un unico strato su una teglia o una teglia per biscotti e metti la padella nel congelatore. …
- Una volta indurite, possono essere riposte in sacchetti per congelatore o contenitori di plastica etichettati con la data.
