Apparentemente il brunch è stato coniato per la prima volta dallo scrittore inglese Guy Beringer, che ha suggerito un "nuovo pasto, servito intorno a mezzogiorno, che inizia con tè o caffè, marmellata e altri prodotti per la colazione prima passando alla tariffa più pesante" la domenica per sconfiggere i vecchi postumi di una sbornia mattutina, secondo Gothamist.
Da dove viene la parola brunch?
La parola è una combinazione di colazione e pranzo. Il brunch ebbe origine in Inghilterra alla fine del XIX secolo e divenne popolare negli Stati Uniti negli anni '30.
Quando è stata usata per la prima volta la parola brunch?
Quello che sembra certo è che la parola "brunch" - quella giocosa miscela di "colazione" e "pranzo" - è apparsa per la prima volta in stampa in un articolo 1895 Hunter's Weekly.
Perché il brunch è diventato una cosa?
Il concetto di combinare colazione e pranzo nei menu del fine settimana, tuttavia, probabilmente è iniziato prima negli hotel perché tradizionalmente i ristoranti nella maggior parte delle città degli Stati Uniti sarebbero stati chiusi la domenica. … Il brunch è entrato nella più ampia coscienza pubblica americana negli anni '30 verso la fine del proibizionismo.
Perché il brunch domenicale è così popolare?
Il brunch è diventato anche molto popolare come uscita per curare i postumi di una sbornia, che può essere un'esperienza di legame. … Poi di nuovo, il brunch è stato molto popolare nelle città universitarie perché è legato alla cultura del bere. Questo pasto ha aperto la strada anuovo movimento dei cocktail mattutini.
