Ma presto ho appreso che la zucca pattypan (o cymling) è un membro della famiglia delle zucche estive Cucurbita con buccia, semi e polpa molto umida. Nessun peeling necessario! È un degno sostituto delle zucchine o del midollo. Al momento dell'acquisto, cerca la carne liscia e tesa (un taglio o due va bene).
La zucca in padella può essere a graticcio?
La maggior parte delle varietà di zucca in padella ha un portamento semi-cespuglio, quindi le viti non sono lunghe come con altre varietà di zucca.
Devo sbucciare la mia zucca gialla prima della cottura?
Come si prepara: dopo aver strofinato delicatamente sotto il rubinetto, la zucca è pronta per essere tagliata-non c'è bisogno di sbucciarla. Oltre a fornire colore e sostanze nutritive, la buccia aiuta la verdura a rimanere insieme meglio una volta cotta.
Come ti prendi cura di una zucca in padella?
Le zucchine o le polpette dovrebbero essere coltivate in pieno sole, in un terreno ricco e ben drenante. Una volta che il pericolo del gelo è passato nella tua zona, queste zucchine possono essere seminate direttamente in giardino.
La zucca in padella ti fa bene?
Patty Pan è una buona fonte di magnesio, niacina e vitamine A e C. Una tazza contiene da 20 a 30 calorie circa e non contiene grassi. Viene spesso affettato, ricoperto e fritto fino a doratura. La zucca in padella è un tipo di zucca estiva con una caratteristica forma a disco.
