Dom Pérignon iniziò con la produzione di vini nella regione della Champagne nel 1668. È l'inventore della seconda fermentazione in bottiglia, cosa che lo rende sicuramente il fondatore della Lo champagne come lo conosciamo.
Chi ha inventato per primo lo champagne?
Si pensa che il monaco francese Dom Perignon abbia inventato lo champagne nel 1697. Ma 30 anni prima, uno scienziato inglese scoprì che i produttori di vino da questa parte della Manica da tempo aggiungevano brio alla loro bevanda. Alcuni lo chiamano frizzante, altri semplicemente lo chiamano frizzante, ma il suo nome proprio è spumante inglese.
Come è stato inventato lo Champagne?
In Francia il primo champagne frizzante è stato creato accidentalmente; la pressione nella bottiglia lo ha portato ad essere chiamato "il vino del diavolo" (le vin du diable), poiché le bottiglie esplodono o si staccano i tappi. A quel tempo, le bolle erano considerate un difetto. Nel 1844 Adolphe Jaquesson inventò il musetto per evitare che i tappi di sughero si spegnessero.
Dove è stato inventato lo champagne per la prima volta?
Alcuni appassionati di champagne credono che un monaco di nome Dom Pierre Perignon abbia “inventato” la bevanda all'abbazia di Hautvilliers – nella regione della Champagne - nel 1697. Dopo aver assaggiato il “primo” spumante, comunemente noto come Champagne, si pensa che il monaco abbia esclamato: “Vieni presto, sto assaporando le stelle!”
Cosa disse Dom Perignon quando inventò lo champagne?
L'iconico slogan dello champagne coniatodi Dom Pérignon
La storia racconta che quando Dom Pérignon creò per la prima volta il suo delizioso champagne frizzante, chiamò i suoi compagni monaci “Venite presto, sto assaporando le stelle!” Da allora questa citazione è stata associata allo champagne.
