In questo caso l'ossigeno viene generato quando il perossido di idrogeno si scompone in ossigeno e acqua a contatto con la catalasi, un enzima che si trova nel fegato.
Dove si trova la catalasi nella cella?
Catalase si trova in tutti i principali siti di H2O2 produzione nel ambiente cellulare (come perossisomi, mitocondri, citosol e cloroplasti) delle piante superiori. Molteplici forme molecolari di isoenzimi della catalasi indicano il suo ruolo versatile all'interno del sistema vegetale.
Quali cellule contengono catalasi?
Le catalasi si trovano in tutte le cellule aerobiche; infatti, in alcuni batteri la catalasi può rappresentare fino all'1% del loro peso secco totale. Elevate concentrazioni sono presenti anche negli eritrociti, dove serve a neutralizzare il perossido di idrogeno formatosi durante l'autoossidazione dell'ossiemoglobina a metaemoglobina.
La catalasi si trova in tutti gli esseri viventi?
La catalasi è un enzima molto comune presente in quasi tutti gli organismi esposti all'ossigeno. Lo scopo della catalasi nelle cellule viventi è proteggerle dal danno ossidativo, che può verificarsi quando cellule o altre molecole del corpo entrano in contatto con composti ossidativi.
Qual è la fonte della catalasi?
Le verdure crocifere, tra cui broccoli, cavoli, cavoli e cime di rapa, sono ricche di catalasi. Mangiare molte di queste verdure a foglia verde stimola anche il tuoproduzione corporea di catalasi.
