“Per coloro che mangiano molti cibi crudi e ricchi di lectina – i vegetariani o coloro che seguono una dieta ricca di piante, per esempio – l'assunzione maggiore di lectina e il conseguente disagio gastrointestinale come nausea, diarrea e gonfiore possonoindeboliscono il delicato rivestimento intestinale, innescando la sindrome dell'intestino permeabile, un'infiammazione a livello di sistema e …
Le lectine fanno male all'intestino?
La ricerca suggerisce che le lectine vegetali potrebbero persino avere un ruolo nella terapia del cancro (3). Tuttavia, mangiare grandi quantità di alcuni tipi di lectine può danneggiare la parete intestinale. Ciò provoca irritazione che può causare sintomi come diarrea e vomito. Può anche impedire all'intestino di assorbire correttamente i nutrienti.
Quali alimenti secondo il dottor Gundry causano perdite intestinali?
Reclamo 1: Lectine da cereali, legumi, alcuni tipi di latticini, frutta e belladonna e verdure della famiglia dei cetrioli causano un aumento della permeabilità intestinale ("intestino permeabile").
Quali sono i 3 cibi che il dottor Gundry dice di evitare?
Cibi da evitare
Secondo il dottor Gundry, puoi mangiare alcune delle verdure vietate - pomodori, peperoni e cetrioli - se sono stati sbucciati e privati dei semi. La dieta del paradosso vegetale enfatizza le fonti intere e nutrienti di proteine e grassi, mentre vieta le belladonna, i fagioli, i legumi, i cereali e la maggior parte dei latticini.
Quali alimenti sono i più ricchi di lectine?
Si trovano in tutte le piante, ma legumi crudi (fagioli,lenticchie, piselli, semi di soia, arachidi) e cereali integrali come il frumento contengono le quantità più elevate di lectine.
