L'acido ellagico è una sostanza presente in natura. Le migliori fonti di acido ellagico nella dieta sono fragole, lamponi, more, ciliegie e noci.
L'uva contiene acido ellagico?
I livelli più alti di acido ellagico si trovano in melograni e uva. Sono stati rilevati gli effetti anticancerogeni dell'acido ellagico. Inoltre, l'acido ellagico ha un ruolo antinfiammatorio nel trattamento della colite ulcerosa cronica in quanto previene lo sviluppo del cancro del colon (5-8).
L'acido ellagico aiuta a perdere peso?
acido ellagico derivato dal gabonensis peso corporeo migliorato, indice di massa corporea, rapporto grasso corporeo, trigliceridi (TG) e circonferenza vita negli individui in sovrappeso [11]. Inoltre, è stato segnalato che l'assunzione di acido ellagico nell'estratto di I. gabonensis è efficace per la riduzione del peso corporeo e del grasso corporeo.
I mirtilli hanno acido ellagico?
Le bacche studiate hanno un contenuto ellagico diverso: lamponi (1500 ppm di acido ellagico), fragole (500 ppm di acido ellagico) e mirtilli (<100 ppm di acido ellagico)[17, 31].
Gli ellagitannini fanno bene?
Ellagitannini, acido ellagico e i loro metaboliti sono stati segnalati per mostrare numerosi effetti benefici sulla salute umana tra cui proprietà antinfiammatorie, antitumorali, antiossidanti, prebiotiche e cardioprotettive [21, 54].
