Tip Pool: Il requisito che un dipendente debba conservare tutte le mance non preclude un valido accordo di pooling o condivisione delle mance tra i dipendenti che abitualmente e regolarmente ricevono mance, come camerieri, cameriere, fattorini, personale allo sportello (che serve i clienti), bussers e baristi di servizio.
Gli autobus sono considerati dipendenti con mancia?
In generale, server, baristi, host e autobus sono considerati nella catena di servizio, mentre cuochi, lavastoviglie e cassieri non lo sono. L'unica eccezione alla regola della "catena del servizio" è che manager e supervisori non possono partecipare al pool di suggerimenti anche se forniscono un servizio al tavolo diretto.
È illegale non dare la mancia a un Busser?
È illegale ai sensi della legge californiana e federale per i proprietari di ristoranti, gestori o supervisori conservare o condividere qualsiasi parte dei suggerimenti forniti ai propri dipendenti dagli avventori. … Tuttavia, le leggi sulle mance della California sono più favorevoli per i dipendenti rispetto alle leggi federali sulle mance, dove possono essere applicate eccezioni.
Chi è considerato un dipendente con la mancia?
Qualsiasi dipendente che lavora in un'occupazione in cui riceve regolarmente più di $ 30 al mese in mance è considerato un dipendente con mancia. Un elenco degli importi dei salari e delle mance che devono essere pagati ai dipendenti con mancia come stabilito dalla legge statale.
Quale percentuale di mance ricevono i busser?
Indica come percentuale dei suggerimenti
Di solito il totalel'importo "tipped out" è compreso tra il 20% e il 45% delle mance totali di un server. In un ristorante informale con servizio completo, un cameriere potrebbe dare il 25% dei suoi suggerimenti ai colleghi in questo modo: Barista: 10% Busser: 7%
