Il fatto: il sale rosa dell'Himalaya è costituito da cristalli di sale di roccia estratti da aree vicine all'Himalaya, spesso in Pakistan. Ottiene la sua colore rosato dai minerali in traccia nel sale, come magnesio, potassio e calcio.
Perché il sale rosa dell'Himalaya è meglio per te?
Il sale himalayano spesso contiene tracce di ossido di ferro (ruggine), che gli conferisce un colore rosa. Ha anche piccole quantità di calcio, ferro, potassio e magnesio, il che lo rende leggermente più basso di sodio rispetto al normale sale da cucina.
Perché il sale dell'Himalaya fa male?
Potenziali rischi del sale marino himalayano
È importante tenere a mente questi possibili rischi e consumare tutti i tipi di sale con moderazione. Poiché l'eccesso di sale può causare ipertensione, può anche aumentare il rischio di sviluppare malattie renali croniche o CKD.
Perché il sale rosa fa male?
Il sale ha superato del 25% il livello di sicurezza stabilito da Food Standards Australia e Nuova Zelanda e conteneva più di 130 volte più piombo del sale da tavola bianco. È stato scoperto che altri sali rosa contengono metalli pesanti tra cui mercurio, cadmio e alluminio, che possono essere dannosi se consumati a lungo termine.
Il sale rosa dell'Himalaya è migliore del sale marino?
Il sale himalayano ha alcuni minerali in traccia come ferro manganese, zinco, calcio e potassio e il suo contenuto complessivo di sodio è inferiore rispetto al sale da cucina o al sale marino. A causa di questo ridotto contenuto di sodio e della presenza di oligominerali, il sale himalayano viene commercializzato come una alternativa salutare al sale normale.