Le aragoste dal guscio duro e dal guscio molle sono mangiate allo stesso modo e sono entrambe deliziose. Ci sono alcune lievi differenze, quindi provane una per vedere qual è la tua preferenza!
L'aragosta è cattiva se il guscio è morbido?
Le aragoste dal guscio morbido forniscono MENO carne rispetto a quelle dal guscio duro. Meno carne consente più acqua all'interno dell'aragosta. Questa acqua in più, tuttavia, rende la carne un po' più tenera, ma il consumo di un'aragosta dal guscio morbido è ancora più disordinato.
Esiste qualcosa come l'aragosta dal guscio molle?
Le aragoste dal guscio morbido hanno un nuovo guscio più sottile che si rompe facilmente, ma l'acqua all'interno lo rende più disordinato! In termini di sapore e consistenza, tutto dipende dalle preferenze personali. Alcuni preferiscono i gusci duri per il loro gusto carnoso e la consistenza soda e densa. Mentre altri preferiscono il gusto più dolce e tenero dei gusci morbidi.
Come si cucina un'aragosta dal guscio morbido?
Quando l'acqua torna a bollire, cuoci per circa 18 minuti per un'aragosta dal guscio duro da 1 a 1 ¼ di libbra e 20 minuti per un'aragosta dal guscio duro da 1 ½ libbra. Se l'aragosta ha un guscio morbido, riduci il tempo di cottura di 3 minuti. Le aragoste diventeranno rosso vivo una volta cotte. Sbollentare le aragoste in acqua bollente per 5 minuti.
Il guscio di un'aragosta è commestibile?
Il guscio di un'aragosta non può essere mangiato. È troppo duro e difficile da masticare per la bocca umana, e ingoiarlo sarebbe impossibile. Gli artigli sono proprio comeduro, ma anche appuntito. Se gli artigli dovessero colpire la lingua o le guance o essere inghiottiti nell'esofago, sarebbero piuttosto dolorosi.
